Tag 9 und das Wetter ist immer mal schön

Gestern Abend befanden wir uns auf einen Erfahrungsaustausch mit den anderen Catering-Service-Teams.
Begonnen hat der Workshop mit einem kleinen Gottesdienst in den Dünen.
Wir hatten dort hochgeistlichen Besuch. Abt Albert der Abtei Hamborn hielt die Messe.

Singen, Klatschen, lobet den Herrn.

Danach ging es zum Haus des Pastoralteams.
Es wurden Murmelgruppen gebildet, um im Anschluss ein nettes Brainstorming abzuhalten.
Man kann auch sagen: netter gemütlicher Abend mit Kaltgetränken, die natürlich vom Herrn gespendet wurden.

Aber alles ist gut ausgegangen, deshalb auch der tägliche Bericht.
Es gab Tortellini an Käse-Broccoli-Schinken-Sahne-Soße.
In Summen:
7 kg Tortellini
24 Päckchen Sahne
1 Liter Milch
7 große Zwiebeln
eine nicht unerhebliche Menge Knoblauch, wir wollen ja gut riechen.
2,5 kg Kochschinken
5 kg Broccoli
10 Päckchen Schmelzkäse
Und zum Nachtisch:
Feingewürfelte Pfirsche an Quarkcreme im Dialog mit Schokostreusel
In Summen:
6 kg Quark
verfeinert mit Sahne und den Saft vom Pfirsich
10 Dosen Pfirsiche

An unserer gefeilten Ausdrucksweise in Sachen Rezepte, werdet ihr erkennen, dass der Workshop bei uns gegriffen und auch Spuren hinterlassen hat.

Aber morgen wird wieder alles gut!